요즘 고등어가 신선한거 같은데요. 고등어에는 어떤 영양소가 있나요?

Question

등푸른생선의 대명사인 고등어가 있습니다. 고등어는 어떤영양소가 있어서 사람들이 건강에 좋다고 하나요. 궁금해서 그러는데 답변부탁 드려요.

Answer 1

고등어가 건강에 좋다고 알려진 주된 이유는 풍부한 영양소 구성 때문입니다. 가장 대표적으로는 오메가3 지방산(EPA, DHA)이 다량 함유되어 있어, 혈액순환 개선, 콜레스테롤 수치 조절, 뇌 기능 향상(기억력 증진, 치매 예방), 그리고 염증 완화에 도움을 줍니다. 또한, 양질의 단백질이 풍부하여 근육 유지 및 성장에 기여하며, 비타민 D는 뼈 건강과 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다. 

 이 외에도 비타민 B군, 셀레늄, 칼슘, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄이 고루 포함되어 있어 전반적인 신체 건강 유지 및 항산화 작용에 이로운 영향을 미칠 수 있으며, 이런 복합적인 영양소들이 고등어를 슈퍼푸드 반열에 오르게 합니다. 

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

고등어에는 가장 대표적인 성분은 오메가3 랍니다.

오메가3는 특히 뇌나 혈관에 좋답니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고등어는 등푸른 생선 중 하나로 오메가 3 등의 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있으며

두뇌건강과 혈관건강에 도움을 줄 수 있습니다