사과껍질은 먹는게 좋은 걸까요?

Question

안녕하세요?사과를 먹을 때 껍질을 먹어야 하는지 말아야 하는지 고민스럽습니다.영양소가 껍질에 다있다는 얘기를 들어서요먹는게 맞을까요?

박예슬 · Accepted Answer

사과껍질에는 비만을 억제하는 우르솔산 성분, 카테킨 등 항산화 물질, 비타민 C, A, K 등이 풍부하다. 육류, 패스트푸드, 가공식품의 섭취가 많은 현대인들이 노출되기 쉬운 만성질환 예방에 도움이 된다.

anonymous · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.사과는 아침에 드시면 참 좋은 영양을 가지고 있습니다.그중에서도 사과 껍질에는 펙틴이라는 성분을 가지고 있어서소화를 도와주기 때문에 사과는 껍질채 드시길 권해 드립니다.

솔직한치타69 · Answer

안녕하세요따라서 모든 과일은 '원칙적으로' 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 사과 껍질에는 물에 녹는 수용성 식이섬유인 '펙틴'이라는 성분이 많이 있어 이롭습니다.

식습관·식이요법