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소불고기용 소고기 부위는 보통 어디를

소불고기용 소고기 부위는 보통 어디른 사용하는것이 좋나요? 시중에 파는 양념장에 재워놓고 양념장 그대로볶아줘도 될까요? 궁금합니다

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    소불고기용 소고기로는 주로 등심, 안심, 채끝 부위를 사용하는 것이 좋겠습니다. 이 부위들은 부드럽고 기름기가 적당해 불고기에 적합합니다. 시중의 양념장을 사용해 소고기를 재워 그대로 볶아도 괜찮으며, 재워두면 맛이 더욱 살아납니다. 다만, 조리 중간에 맛을 보며 염분을 조절하는 것이 중요합니다.

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문하신 소불고기용 소고기 부위에 대한 내용입니다.

    소불고기용 소고기는 대체적으로 등심, 앞다리살 혹은 우둔살 등을

    이용해서 얇게 져며서 사용하게 됩니다.