안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
냉장고에서 막 꺼낸 차가운 음료 병 겉면에 물방울이 맺히는 것은 누구나 한 번쯤 경험해 본 현상입니다. 이 현상은 응결이라고 합니다. 이것은 물이물 병 내부에서 새어 나온 것이 아니라, 공기 중에 떠다니던 눈에 보이지 않는 수증기가 차가운 물병을 만나 액체로 변한 것입니다.
그 과정을 보면 냉장고에서 꺼낸 차가운 물병을 방 안에 두면, 물병 주위에 있는 공기의 온도가 급격히 낮아지고, 공기가 식으면 품을 수 있는 수증기의 양이 줄어들게되고 결국 더 이상 기체로 존재하지 못한 수증기들이 물방울이 되어 물병 표면에 달라붙게 됩니다. 그러면서 물병 주위에 물방울이 맺혀 있게 되는 것입니다.
이외에도 일상에서 응결현상이 많이 일어나는데, 겨울철 창문에 서리는 김이나 에어컨 바람으로 차가워진 안경 알에 바깥의 더운 공기가 닿아 순간적으로 물방울이 맺히는 경우도 같은 현상입니다.