토마토가 완성식품중에 하나라고 하는데, 요즘에는 설탕처럼 단 토마토가 인기가 많습니다. 설탕처럼 단 토마토가 일반토마토보다 더 좋은 성분을 가지고 있나요?

Question

평상시에 먹는 커다란 토마토 또는 방울토마토를 자주 먹다가

최근에 설탕처럼 달디 단 토마토를 먹어본적이 있습니다.

토마토가 정말 맛있었습니다.

토마토의 새로운 맛을 봤는데,

이렇게 설탕처럼 단 토마토를 어떻게 해서 먹으면 좋은지?

어떤 성분을 가지고 있고, 일반토마토의 성분과 차이점이 있는지 궁금합니다.

설탕처럼 단 토마토도 올리브유에 살짝 구워서 먹으면 효과가 더 커질까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

설탕처럼 단 토마토는 주로 당도가 높아서 그래요

이거는 결국 수확 시기 재배방법등에 따라 차이가 있어요

그런데 최근에 스테비아를 넣은 토마토가 있느넫요

아마 이 제품을 말하는 거라면 이거는 그냥 토마토와 완전히 동일해요

거기에 고감미료만 넣은 케이스랍니다