학문
유목민족들은 과거 주로 어떤 음식을 먹었나요
유목민족들은 음식 보관을 제대로 못했다고 하는데요 그렇다면 과거 동양의 수많은 유목민족들은 주로 어떤 음식을 먹었는지 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 권기헌 전문가입니다.
보통 동양의 유목민 음식은 대표적으로 육류, 유제품를 가장 많이 먹었습니다. 풀을 먹이면 되는 가축들을 위해서 끊임없이 이동하는 유목민의 특성상 가축을 통해서 고기를 얻고 이를 말려서 보관하며 매일 신선한 유제품을 얻어서 치즈를 만들거나 음료 등을 만들었죠. 이러한 모습의 식습관은 훗날 유럽 원정에서도 간편하게 식사하는 몽골 기마군에 의해서 초토화 되는 것이죠.