꿀은 얼마동안 보관해서 먹어도 인체에 해롭지 않은지 궁금합니다.

벌꿀은 오랜 옛날부터 인류가 자연에서 채취해 먹었던 자연식품으로 꿀을 얼마동안 보관해서 먹어도 우리 몸에 해롭지 않은지 궁금합니다.

    2개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 고요한호아친189입니다. 벌꿀은 유통기한이 따로 없는데 그 이유는 벌꿀이 약 70%의 당분과 약 20%의 수분으로 구성되어 있어서 미생물이 번식할 수 없는 환경이기 때문입니다. 또한 당분 이외에도 벌들이 꽃으로부터 항균력을 나타내는 성분도 갖고 오기 때문에 항균 효과가 강합니다. 그렇기 때문에 꿀은 다른 식품과는 달리 장기간 보관하더라도 상하지 않게 됩니다. 다만, 개봉한 후 섭취 과정에서 수분이 첨가되거나 오염된 숟가락 등의 원인으로 변질될 수도 있으니 가급적 2년 이내로 섭취하기를 권장해 드립니다.

    • 안녕하세요. 착실한악어276입니다.꿀의 유통기한은 2년 입니다 때로 결정이 생기는 경우가 있는데 이는 꿀이 변질 된것이 아니라 수분이 증발하며 생기는 현상 입니다