인스턴트커피의 제작은 어떻게 이루어지나요?

일반적으로 먹는 인스턴트 커피가 원두로 만든거로 알고 있는데요.

근데 그러면 인스턴트가 아니라 원두커피라고 해도 되지 않나요?