고기국수에 들어가는 고기는 무슨 고기인가ㅏ요

Question

고기국수라는 명칭에 맞게 고기국수를 먹으면 항상 고기 한점이 큼직하게 잇자나요 이 고기가 너무 맛잇어서 먹고싶은데 무슨 고기 쓰는지 모르겟어요

Answer 1

제주도의 고기국수에 들어가는 고기는 돼지고기를 말합니다.

국수에 돼지고기고명이 올라간 국수이고요.

국수에 사용되는 육수도 돼지뼈를 우려서 사용합니다.

Answer 2

제주도에서기르는 돼주 흑돼지고기라고 합니다 그래서 제주도 고기국수가 유명하고 인기가 좋다고 합니다담백하고맛이 좋더군요.