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시금치를 멸치국물에 끓이면 결석 생기나요?
시금치를 멸치국물에 끓이면 결석 생겨서 안좋나요?시금치의 철분이 멸치의 칼슘과 만나 결석을 만들기 때문이다는데 이거 맞는 말인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
옥살산이 다량 함유된 시금치나 근대와 칼슘이 많은 두부나 멸치 등의 식품을 함께 섭취하면 칼슘과 수산이 결합해 담석증을 유발할 가능성이 있으므로 함께 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
시금치의 철분 성분과 멸치의 칼슈 성분이 만나서 화학 작용으로 결석을 일으키려면 날마다 kg단위로 지속적으로 먹어야 합니다. 식품간의 궁합이란거에 너무 신경 안쓰셔도 됩니다. 그런식이면 같이 먹을 수 있는 식품은 하나도 없습니다.
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