보쌈수육 잡내안나게 삶는법??

Question

수육집에서 해먹을때 잡내 없애는 법 추천드려요

소주

월계수잎

커피가루

쌍화탕 등 인터넷보면 많은 방법 나오는데 요알못이 따라하기 쉬운 요리방법, 실패없는 방법 간단한 노하우알고계시면 알려주세요 ㅜㅜ

Answer 1

▣ 돼지고기 잡내 제거 ▣

월계수잎을 넣고 삶아 주시면 돼지고기 특유의 잡내를 잡아주는 역할을 해주기 때문에

잎을 넣고 삶는 이유입니다.

또다른 방법으로는 커피한스푼을 넣으면 누린내는 물론이고 향긋한 냄새마져 풍겨

맛있는 보쌈을 드실 수 있습니다.