바나나 보관법에 대해 알고싶습니다.

▶바나나는 보관하기가 쉽지 않은데 줄기 부분을 가정용 랲으로 감싸놓으면 줄기를 통해

산소가 들어가는 것을 막아서 바나나를 신선하게 며칠 더 보관할 수 있습니다.

▶바나나가 익으면 바로 냉장고에 넣어주시기 바랍니다. 이제 숙성과정이 시작되었기 때문에

저온에 놔두어서 안전하게 숙성 속도를 늦출 수가 있습니다.

▶또한 껍질깐 바나나 변색을 방지하려면 절단면에 레몬즙을 바르면 변색을 막을수있다.

껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과가 되기도 한답니다.

질문애 대한 답변이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.

어떻게 바나나를 보관해야 오래 먹고 벌레가 꼬이지 않을수 있을까요?

-> 저도 바나나 자주 먹는데 바나나는 그냥 빨리 먹어야 합니다 저도 냉장고 아니면 서늘한곳 등등 여러장소에 보관 해봤지만 안됩니다 그냥 빨리 드세요

바나나는 공기가 통하지 않게 보관해야 천천히 익습니다.

그래서 처음 수입해 들어올때 비닐로 밀봉해서 들어옵니다.

요즘에는 신선햐게 보관하는 기능이 있는 비닐봉투도 나옵니다.

전 냉장보관해서 먹습니다.

껍질은 검정으로 색이 변해도 속은 싱싱하니 좋아요

랩이나 비닐로 꽉 묶어 보관하는 방법도있고

그것마저 귀찮으시면 옷걸이에 걸어서 높은 곳에 매달아두면

바나나가 신선하게 유지된다고 예전에 들었던 기억이 있습니다.

그럼 즐거운 하루되세요~☆

저도 한동안 다이어트 하느라 바나나를 자주 사먹으면서

똑같은 고민을 한적이 있어요!! ^^

제가 실제로 경험하고 효과본 방법을 알려드릴게요!

한송이가 10개가 넘죠? 혼자 먹는다면 매일 먹어도 최소 2주는 걸리더라구요 ㅎㅎ

가장 중요한건 소분하는것!!

1. 바로 먹을양 -------------- 실온보관

2. 2주 보관 가능 ------------ 바나나 양쪽을 칼로 잘라내고(세균이 많아요) 키친타올로 감싸서 냉장 보관

3. 2주 이상 가능 ------------ 껍질을 벗겨 냉동 보관

이렇게 하면 벌레도 안꼬이고 먹고싶을 때 먹을수 있어서 좋아요!!

바나나는 후숙과일 이기 때문에 구매 후 후숙이된 후에 상황에 따라 보관하시면

오래오래 먹을수 있어요~~

그리고 또하나의 팁은!!

바나나를 그냥 바닥에 두면 무게 때문에 빨리 무르더라구요

옷걸이를 활용해 바나나 걸이 하나 만들어서 걸어보세요 훨씬 오래가요^^

도움이 되셨다면 답변 채택 부탁드립니다♥

좋은하루 되세요~~

1. 바나나 걸이대를 활용하여 보관한다

2. 바나나를 하나씩 분리하여 끝부분에 랩을 감싸 보관한다

3. 아직 익지 않은 과일과 함께 종이봉지에 보관한다

4. 슬라이스를 하여 그릇에 담은 뒤 냉동실에 보관한다

많은 분들이 바나나를 보관하는법을 모르시더군요

일단 바나나는 과육 및 껍질이 물러 어느정도 익고 난 다음

부터는 쉽게 상하게됩니다. 가장 중요한 것은 중력에 의한 작용 반작용의 법칙에서 벗어나는 것입니다.

줄기 부분에 고리를 걸어 매달아두세요

바나나 상태가 갈변으로 진행된 상태시면

껍질을 벗긴 후 썩은 부븐은 도려 내시고

밀패 용기에 적당한 크기로 잘라 넣으시고

쿨피스나.요그르트을 바나나가 잠길정도로

가득체워 내장보관 후드심이

쿨피스 추천함, 가격저럼 양도많음

1.

바나나가 들어갈 수 있는 크기의 밀폐용기를 준비해 주세요.

2.

바나나 꼭지를 가위나 칼로 잘라주세요.(바나나 꼭지에는 유충이 많아 날파리가 생기기 쉽다고 해요. 가위나 칼로 바나나 꼭지 부분을 잘라주세요.)

3.

꼭지를 잘라낸 바나나를 밀폐용기에 넣어서 보관해 주세요.

송이를 개별로 분리하시고 냄새흡수안되게 랩으로 돌돌말아 공기와 차단하신 후 락앤락같은 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하시거나 많이 익은 상태라면 껍질까서 적정한 크기로 자르시거나 하나씩 지퍼팩에 넣어 냉동보관하시면 됩니다.

바나나는 랩(호일)으로 돌돌 말아 공기와 차단 해주면 에틸렌의 확산을 막아 갈변 현상을 늦출 수 있어요. 또한, 바나나는 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있으므로 싸서 보관하면 좋아요. 밀폐 용기에 차곡차곡 넣고 한 번 더 밀봉해주면 10일은 보관 할 수 있어요.

바나나는 구입 후 상온에 걸어 놓으면 변색을 방지 할 수 있어요. 완전히 익으면 랩핑 후 냉장 보관하면 조금 더 오래 먹을 수 있어요. 처음부터 냉장보관은 좋치 않아요. 열대 과일은 먹을 만큼만 사는게 좋은거 같아요

다 익은 바나나라면 냉동보관 하기 전에 껍질을 벗기고

지퍼백이나 플라스틱 용기에 들어갈 수 있는 만큼 채워 냉동보관하면되요, 만약 껍질 째 냉동보관하면 나중에 얼어 있는 상태에서 껍질을 벗길 수 없으며 녹여서 하려면 끈적이고 지저분해집니다.

껍질을 벗겨 얼린 바나나는 갈아서 스무디해먹기에도 좋고, 으깨서 빵해먹는데에도 좋아요.

얼린 바나나는 냉동상태에서 수개월 보관하여도 괜찮습니다.

다이어트 화이팅하세욥

집안에 살던 초파리들이 알을 까기도 하지만 대체적으로 껍질에 묻어있던 알에서 부화하죠.

껍질을 벗겨서 보관하는게 가장 확률이 높긴 합니다.

랩으로 싸서 보관하거나 밀폐가 잘 되는 용기에 담아서 보관하시면 되겠습니다.

바나나나 아보카도 같은 후숙 과일들은 보통 밖에 내놓고 보관하지만

신문지에 잘 감싸서 박스에 넣거나 쿠킹호일로 잘 감싸서 냉장고 과일칸에 넣어놓으면 정말 오래 싱싱하게 보관할 수 있습니다^^

채택 부탁드립니다^^

저는 아침식사로 바나나와 미숫가루를 갈아서 마시고 있는데요.

제가 사용하는 방법은 바나나를 까서 큰 통에 나란히 넣은 후 냉장고에 보관하면 벌레걱정 없이 오래 보관할 수 있습니다.

실제 제가 사용하고 있는 방법입니다.

그리고 저는 갈아서 마시기 때문에 바나나를 살 때 저녁 늦은 시간 마트에 가서 땡처리 바나나를 싼 가격에 많이 사옵니다.

바나나는 약간 숙성이 돼야 영양가가 더 있다고 해서요.

그냥 바나나만 드시지 마시고 갈아서 드시면서 다이어트 하셔도 좋을 것 같아요.

바나나를 오래 보관해두는 것은 별로 좋지않습니다..하지만 바나나가 많아서 어쩔수 없이 보관을 해야한다면 하루라도 빨리 먹어주시는게 좋죠...믹서기에 바나나와 키위,토마토,물종이컵 한컵 넣어서 어느정도 간 후에 드셔주시면 맛이 엄청 좋습니다 ㅎㅎ

햇빛이 있는곳에 놔두면 바나나가 익기 쉽고 뜨끈한데 놔두면 수분으로 인해 상하거나 색깔이 변질됩니다

서늘한 곳에 놔두거나 기온이 낮은곳에 놔두시고 냉장고에 보관하면 시원하게 드실수 있습니다

비닐을 덮으면 특유의 수분이 방출되는걸 막을수 있습니다(끈적거리기도 해 불쾌감을 조성합니다)

BookerDec님이 바나나 관련 질문 주셨네요. 답변 드리겠습니다. 바나나를 오래 보관하려고 하시네요. 바나나 오래 보관하는데 유용한건 바나나를 옷걸이에 걸어두는 겁니다. 그럼 바나나가 아직 매달려있는 줄 알고 천천히 상한다고 합니다. 저도 직접 해봤는데 어느정도 효과가 있습니다. 답변에 충분한 도움 되길 바라고 답변 채택 부탁드립니다. 즐거운 하루 되시길 바랍니다.

바나나는 녹색상태에서 수확되어 5일간의 후숙(Ripening) 기간을 거쳐야 먹을 수 있는 상태가 된다. 따라서 온도,통풍, 습도조절은 매우 중요하며 바나나가 일단 노란색으로 변한 뒤에는 4-5일 동안 실온에서 보관 가능하다. 만약, 바나나가 덜익은 상태라면 상온에서 1-2일 정도 방치하면 점점 더 익게된다. 그러나 오랫동안 놔두면 과육이 점점 부패되기 쉬우므로 냉장고에 보관하여 후숙진행과정을 늦추는 것이 필요하다.
바나나는 온도변화에 민감한 생물이므로 냉장고의 찬공기를 맞으면 색깔이 검게 변하며 과육이 물러지게 된다.
바나나는 하나하나 껍질을 벗겨서 랩에 싸서 낭장고에 보관하는게 좋다.
바나나의 노란껍질에 거뭇한 반점이 생겼을 때 먹는 것이 가장 달고 맛있으며, 이 맛을 즐기려면 냉장보관은 금물이다. 12도 이하의 온도에서는 쉽게 변질되기 때문에 상온에서 보관 하는 것이 가장 좋다.
바나나는 100g당 87kcal로 다른 과일보다 칼로리가 높긴 하지만 풍부한 식이섬유가 포만감을 주므로 오히려 다이어트에는 적당하다. 과당도 사과나 포도의 1/3정도, 지방도 나트륨도 적어 고혈압이나 심장병, 간경변 환자라도 부담없이 먹을 수 있다. 당질 또한 소화흡수가 잘 되므로 위장장애가 있는 사람에게도 좋다.
또한 바나나에 많이 들어 있는 비타민A 와 단백질 성분은 피부 세포에 영양을 공급해주기 때문에 건성피부의 거친 피부를 촉촉하게 하고 피부 노화를 지연시켜 피부를 탄력있게 해준다. 우유나 꿀,비타민E, 오일과 섞어서 사용하면 효과적

껍질을 벗겨 과육을 분리 1회분씩 소분하여 지퍼팩에 넣으시고 냉동실에 얼리시면 6개월 보관이 가능합니다.

또한 바나나가 냉동 될 경우 노화를 방지하는 영양소 폴리페놀이 더 활성화된다고 합니다

바나나 보관법 !!!

첫번째 바나나 줄기부분을 랩으로 감싸주시면 됩니다

두번째 바르게 놓기보다는 거꾸로 놓아주시면 되는데 혹시나 집에 걸어놓을 만한 물건이나 그 외 용도가 있다면 바나나를 걸어놓으시면 상처안나고 보관 하실 수가 있습니다

궁금증 해소가 되셨으면 좋겠네요

바나나 보관시에 날파리가 가장 고민이죠

바닥에 바나나가 닿으면 닿은부분이 빨리 짓무를수 있어요

그래서 바나나보관걸이에 보관하는방법이 가장 좋구요

걸이가 없다면 하나씩 뜯은후에 꼭지부분을 랩으로 싸놓는것도 좋아요

바나나를 천천히 오래먹고싶으시면 김치냉장고에 보관하는게 가장좋답니다

안녕하세요

저도 바나나 보관때문에 골치가 아파서 많이 찾아봐서 공유드려요.

먼저 바나나는 냉장보관하면 안된다는 속설때문에 상온보관만하시는 분들이 많으실텐데요

저도 상온보관해보니 날파리, 빠른 속도로 썩기도 했었습니다

하지만 바나나도 '냉장보관' 이 가능합니다!

1. 낱개 바나나의 꼭지 부분을 잘라서 윗부분만 랩으로 둘둘 말아주고 일정 간격을 띄워 통에 넣어 보관하시면 약 10일정도는 물르는 일없이 보관이 가능하세요~!

※이 때 겉껍질은 검은색으로 변할 수도 있으나 내용물은 멀쩡할테니 걱정안하셔도 돼요!

2. 아이스크림처럼 냉동보관하여 오래오래 드실 수 있습니다!

전 냉장보관 저렇게해서 두고두고 2주간 먹었습니다 ㅎㅎ

도움되셨길 바라겠습니다~!!

얼마나 오랫동안 바나나를 두고 드시는지는 모르겠으나, 바나나 한송이를 사서 5~7일 정도 상온에서 두고 숙성시키면서 드신다면 날파리들이 그렇게 많이 생기지는 않을 것입니다. 아마도 이전에 생겨난 날파리들이 달라붙는 것 같습니다. 바나나를 사오기 전 집안에 날파리들을 우선적으로 살충제 등으로 없애주시고, 바나나를 상온에서 5일 내에 드실 수 있는 양을 자주 사서 드시는 것이 좋습니다.

만약 바나나를 우유와 함께 믹서로 갈아서 드시는 스타일이시라면 바나나를 냉동보관해주시는 것이 좋습니다.

바나나는 랩(호일)으로 돌돌 말아 공기와 차단 해주면 에틸렌의 확산을 막아 갈변 현상을 늦출 수 있어요. 또한, 바나나는 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있으므로 싸서 보관하면 좋아요. 밀폐 용기에 차곡차곡 넣고 한 번 더 밀봉해주면 10일은 보관 할 수 있어요

크게 두가지방법이 있어요..

상온 보관방법과 냉동 보관 ...

자세한 내용은 아래 링크를 보시면 잘 나와 있습니다요..

도움 되시기를....

https://m.blog.naver.com/jin5194/222446783056

바나나를 초파리 날리지않고 물러지지않게 보관하는 방법에는 여러가지 방법이있겠지만 저는 뒷 꼭지를 여유있게 깨끗하게 잘라서 지퍼팩이나 통에 넣어 보관합니다. 냉장실에 보관시 겉은 새까맣게 보이지만 속은 그대로이고 신선하게 먹을수있어 괜찮은 방법이더군요^^ 4~5일이 지나도 속은 색도변하지않고 맛은 숙성되어져 더 맛있게 드실수있으니 한번 시도해보세요^^

1. 바나나가 들어갈 수 있는 밀폐용기 준비

2.바나나 꼭지 따주기(꼭지에는 유충이많아 날파리가 생기기 쉽답니다)

3.바나나를 밀폐용기에 보관

이렇게하면 냉장고에 보관하는것보다 식감이 더 좋은것같아요~