방울토마토와 일반 라지토마토의 영양성분 차이는 어떻게 되나요?

Question

토마토는 크게 일반라지형 크기의 토마토와 방울토마토라는 작은 크기가 있는데요. 이둘은 맛과 식감이 조금 다른 특성을 갖고 있는데요.

그렇다면 이둘의 영양성분의 차이는 어떻게 되며 상대적으로 비교우위가 있는 부분이 어디인지 궁금합니다

Answer 1

영양성분 차이는 크게 없습니다. 방울 토마토나 토마토 둘 다 수분이 80%가 넘는 채소로 물풍선을 먹는다고 생각하면 됩니다. 방울 토마토와 토마토 같은 양을 먹는다고 하면 비슷한 식이섬유와 비슷한 성분을 섭취하기 때문에 크게 차이는 없고 맛도 차이가 없습니다. 혹시 스테비아 토마토를 이야기 하는 것이면 차이가 큽니다.