생선을 구울 때 후라이팬에 계속 달라붙는데 후라이팬에 안달라붙게 굽는 방법으로는 어떤 방법이 있을까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

생선을 구울 때 후라이팬에 계속 달라붙는데 후라이팬에 안달라붙게 굽는 방법으로는 어떤 방법이 있을까요?

Answer 1

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 원래 식용유를 적게 부으면 생선을 구울 때마다 달라붙게 되어 있습니다 그렇기 때문에 식용유를 충분히 부어 주어야 합니다 국자로 한 주걱 정도는 부어 주어야 충분히 생선이 구워집니다

Answer 2

생선을 구울때 후라이팬을 안달라붙게 굽는 방법은 자주 뒤집지 않고 한쪽 면을 오래 굽는 것입니다.

그렇게하면 생선 기름이 많이 나와 잘 뒤집을 수 있습니다.

Answer 3

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 생선을 구울 때 후라이팬에 계속 달라붙는다면 프라이팬 상태가 많이 안 좋을 가능성이 많이 있고요 그리고 기름을 충분히 튀기듯이 많이 부어 주어야 합니다 그래야 생선 구울 때 달라붙지도 않고 맛이 있어요