요리할때 넣는 육수 좀 추천해주세요~!

Question

요즘 요리할때 넣으면 간편하게 간을 맟출수 있는 육수제품이 많이 나오는데요

고체식 액체식 다양하더라구요

어떤 종류가 있는지 그리고 괜찮은 제품 추천 부탁합니다

Answer 1

저는 액채형 조미료인 연두를 잘 사용하고 있습니다.

천연재료로 만든거라 더욱더 잘 활용하고 있습니다.

코인육수 중 디포리나 해산물같은 것들도 좋아요.

Answer 2

전 동전육수와 가루육수 둘다 사용하는데 확실히 맹물보다는 감칠맛이 좋은거같아요~

 가루육수는 대신에 거품이뜰째 그 가루가 조금씩있어서 걷어내주면 좀더 깔끔하고 동전육수는 보통 디포리 다시마등 멸치위주로 쓰니 깔끔한맛이 나더라구요

직접 육수내기 힘들때 간편하게 맛내기 좋아요~

Answer 3

요즘은 세상이 참 좋아져서 물에 톡 넣기만하면되는 동전육수라는게 아주 잘나옵니다요 멸치랑 다시마같은걸 꽉 압축해놔서 보관하기도 편하고 맛도 진하니 괜찮더군요 아니면 액상으로된 참치액이나 연두같은것도 한스푼정도 넣어주면 감칠맛이 확 살아나서 요리하기 참 수월해집니다요 아무래도 가루보다는 액체가 국물요리할때는 금방 섞이니까 그런거 한번 써보시는게 어떨까싶습니다.

Answer 4

저는 연두가 짱인거같아요.

마지막에 맛이 애매하면 미원 살짝 넣으면 맛이 조화로워집니다.

미원이 몸에 나쁘지 않다는건 아시죠? 살짝만 끝에 넣으면 정말 유용해요!!