떡같이 뭉친 밥 어떻게 되돌릴수있나요

Question

밥이 떡처럼 뭉쳤는데..

일단 냉동시켜뒀거든요

어떻게하면 고슬고슬해질까요..?

제대로 먹을 수 있는 방법 좀 알려주세요ㅜㅜ

Answer 1

떡같이 뭉친 밥은 즤자레인지에 랩을 씌워 살짝 돌린 후 젓가락으로 결 따라 살살 풀어주세요.

냄비나 팬에 펼쳐 약불로 덮듯이 데우면 수뷴 날아가며 고슬해집니다.

냄비나 팬에 펼쳐 약불로 덮듯이 데우면 수분 날아가며 고슬해져요.

물 살짝 뿌리고 여어프라이어나 프라이팬 볶음밥으로 활용해도 됩니다.

Answer 2

너무 고슬거려서 수분감이 없는 딱딱한 밥은 되살릴수가있지만 이미 습기가 많아 떡처럼된 진밥은 정상적으로 되돌리는건 사실 불가능합니다.

유트브 쇼츠등등에서 보면 식빵을넣고 다시 밥솥에 돌려라 같은 팁이있지만

이미 물이많아 질어져 떡이된밥은 절대 살릴수 없으니 조금 불쾌하시더라고 그질감 그대로 드시거나 차라리 물을 좀더 첨가해 죽을 쑤어 드시는것을 추천드립니다.