토마토를 과일로 먹지않고 요리재료로

Question

토마토를 과일로 먹지않고 요리재료로 사용한다고

하면. 어떤요리에 가장 잘어울리는 식재료가 될수있을지

궁금합니다.알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

토마토는 라이코펜이라는 지용성 성분이 좋기때문에 기름에 볶는 요리에 활용하면 좋습니다