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국내산 고춧가루와 중국산 고춧가루를 구별하는 방법이 궁금해요.
국내산과 중국산 고춧가루를 잘 구별하는 방법이 있을까요? 색깔과 냄새로 구별이 가능한지 또다른 방법이 있는 건지 궁금합니다. 차이점을 알고싶어요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 색색짱짱 입니다.국산과 중국산 고추가루의 차이점은 국산 보다는 중국산의 빻는 과정에 따라 다른데요 보통 중국산은 고추씨를 덜빼고 빻기 때문에 붉은색이 덜 선명 합니다. 그리고 물에 태워보면 물색깔이 딳해지면 중국산 이라고 합니다.왜냐하면 붉은 색깔을 만들기 위해 색소를 첨가 하기 때문 입니다.