냉장고에 보관하면 안되는 식재료는 뭐가 있나요?

Question

지난번에 바나나 넣어놨다가 까매져서 다 버렸거든요

바나나처럼 냉장고에 보관하면 안되는 것들 또 뭐가 있는지 알고 싶습니다

그런데 바나나는 냉장고에 넣어두면 왜 까매지는 건가요?

Answer 1

맞습니다. 여러 업체를 비교하는 게 가장 좋은 방법이에요.

할인이나 프로모션도 자주 바뀌니까 꼼꼼히 살펴보시고 예약하시면 더 저렴하게 이용하실 수 있어요.

온라인 검색이나 앱을 통해 여러 업체 가격을 한눈에 비교하는 것도 추천드리고요.

이렇게 하면 예산에 맞게 좋은 조건으로 렌트하실 수 있을 거예요.

항상 안전운전 하시고 즐거운 여행 되시길 바랍니다.

Answer 2

바나나는 열대과일이라 차가운 온도에 약해서 냉장고에 넣으면 세포벽이 손상되면서 까맣게 변하는거 같아요 그리고 토마토 감자 양파 마늘 생강도 냉장고보다는 서늘한 실온에 두는게 낫다고 봐요 토마토는 냉장고에 넣으면 단맛이 떨어지고 감자는 전분이 당분으로 바뀌면서 맛이 이상해지거든요 양파랑 마늘은 습기 때문에 금방 무르고 곰팡이 생기기 쉽고 생강도 비슷해요 그리고 빵이나 꿀도 냉장고에 넣으면 빵은 딱딱해지고 꿀은 결정화되니까 실온보관이 좋을듯해요.

Answer 3

바나나는 열대과일로 냉장 온도에 민감하여 껍질 세포가 손상이 되고 폴리페놀 산화효소라는 효소가 활성화되면서 껍질이 검게 변하는 것입니다.
바나나와 같이 냉장 보관을 하지 않는 것들로는 토마토와 양파, 마늘, 감자, 아보카도 정도가 있습니다

Answer 4

질문의 답변을 드리자면 일단 바나나는 냉장고에 넣어도 겉이 까매지긴 하지만 오래보관을 못할 뿐이고 더 빠르게 먹는다면 가지고 계셔도 됩니다. 그리고 상온에 있어야 하는 음식들을 냉장고에 넣어 두시면 불편감이 있을수 있습니다. 일단 음식중에 냉장고 보관을 금지하는것은 토마토 감자 양파가 있습니다. 그리고 저희가 많이 마시는 커피가 냉장고에 보관시 습기로 인하여 변질될수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요

바나나는 열대 과일로 냉장고에 보관하시면 안됩니다.

바나나처럼 냉장고에 보관하면 안되는 것들은 감자, 고구마, 양파, 마늘 및 열대과일들이 있습니다.