간장은 냉장보관해야 한다는게 사실인가요?

Question

평생 간장은 실온에서 보관해가며 사용했었는데 원래는 간장은 냉장보관하는 것이 가장 좋다는 얘길 들었어요. 정말인가요?

이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.간장은 걔봉 이후에는 냉징보관 하는것이 좋습니다 간장 종류에 따라 보관방법이 다릅니다

Answer 2

안녕하세요. 튼튼한비버285입니다.

네 이유는 간장이라도 상온에서는 공기하고미찰이 있으면 변질됩니다 그래서 냉장보관이 정답이네요.