두부는 완벽한 다이어트 식품이 맞나요?

Question

두부를 먹으면 완벽한 다이어트 식품이라는 얘기를 들었습니다. 게다가 단백질도 풍부하여 머리도 빠지지 않는다고 하였는데 그럼 두부 찌개만 먹으면 살이 쫙쫙 빠질까요!?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

두부는 다이어트에 도움이 되는 음식 중 하나이지만 완벽한 다이어트 식품으로만 볼 수는 없으며 여러 이유로 그렇습니다

1. 두부는 식물성 단백질을 풍부하게 함유하고 있어, 포만감을 주고 근육을 유지하는 데 도움을 줄 수 있으나 다이어트에서 중요한 것은 단백질 외에도 영양균형과 칼로리를 고려해야 합니다.

2. 두부는 비교적 칼로리가 낮은 편이지만, 두부를 찌개 형태로 먹을 때는 추가적으로 사용된 재료와 함께 칼로리가 증가할 수 있으므로 찌개에 들어간 기름이나 탄수화물 등도 고려해야 합니다.

3. 다이어트에서는 단지 단백질만으로 충분하지 않으며 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소도 중요합니다. 두부는 단백질 외에도 칼슘, 철분 등을 포함하고 있지만, 다른 식품과 함께 다양한 영양소를 섭취하는 것이 이상적입니다.

따라서, 두부를 포함한 균형 잡힌 식단과 적절한 운동을 통해 다이어트를 진행하는 것이 좋습니다. 단순히 두부 찌개만 먹는다고해서 살이 쫙쫙 빠지는 것은 현실적으로 어렵습니다. 올바른 식습관과 꾸준한 운동을 결합하여 건강하고 지속 가능한 다이어트를 추구하는 것이 중요합니다.