감자에 싹이 많이 생기면 버려야 하나요?

Question

지인에게 감자를 많이 얻어 놨습니다.

하지만 보관한지 너무 오래되어서 싹이 났습니다.

보통 싹이 나면 싹을 도려내고 먹어도 된다고 알고 있는데

그것도 기준이 있지 않을까요.

싹이 어느 정도 나야지 먹으면 안되나요?

Answer 1

감자에 싹이 나기 시작하면 감자의 독이 퍼지기 시작하기 때문에 가급적이면 싹이 난 감자는 드시지 않는게 좋지만

싹이 크게 나지 않고 작게 올라온 정도라면 싹이난 부분을 도려내고 드시면 되긴합니다.

하지만 싹이 크게 올라온 상태는 이미 감자 전체의 독이 퍼져있기 때문에

그런 감자들은 드시지 말고 버리시는게 좋고 집에 남는 화분이 있다면 그냥 심는것도 괜찮습니다.

Answer 2

저는 감자 5KG 구매한 것을 실온에 두고 먹었는데 딱 10개 정도 남으니 싹이 1cm정도 자라서 도려내고 껍질을 벗겨서 찬물에 30분 정도 담갔다가 미역국에 넣기도 하고 카레 하는데 넣어서 먹기도 하고 나머지는 물 조금 넣고 찌듯이 구워서 간식으로 먹었습니다. 싹이 문제지 도려내면 문제 없다고 생각합니다.

Answer 3

감자에 싹이 났다면 그 싹을 작게 도려내고 먹어도 큰 문제는 없습니다. 하지만 상당히 적잖은 크기로 났다? 그러면 그냥 그 감자를 버리는 것 추천드립니다.

Answer 4

안녕하세요

감자에 싹이 나 있다면 먹지 않고 버리는 것이 좋습니다 다른 작물과 달리 감자의 싹에는 독이 있기 때문에 먹지 않고 버리는 것이 좋습니다 다만 싹이 크지 않고 작은 경우에는 싹이 난 부분만 제거한 뒤 먹으면 문제가 되지는 않습니다 제거할 때는 싹이 난 부분은 정화하게 제거를 하는것이 안전합니다