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수확할때의 고구마줄기 먹어도 질기지 않을끼요

고구마 수확할때 고구마줄기 먹어도 질기지 않을까요 정보마다 달라서 잘 모르겠어서요

보통 수확할때의 고구마순을 드시는 편인지 안드시는 편인지 알고싶습니다~~

2개의 답변이 있어요!

  • 뽀얀굴뚝새243

    뽀얀굴뚝새243

    고구마 줄기는 8-9월 연할 때 수확해서 드시는 것이 좋습니다.

    수확이 다가오면 고구마가 알이 실기 때문에 고구마 줄기가

    억세지는 시기입니다.

    저는 8월에 고구마줄기 채취해서 일부는 고구마줄기 김치를 담그고

    일부는 섬유질을 벗겨내고 들깨가루 넣고 볶아서 먹었습니다.

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문하신 보통 수확할 때의 고구마 줄기 먹어도 되나에 대한 내용입니다.

    제 개인적인 경험으로 수확철의 고구마 줄기는 약간 질긴 편이어서

    먹지 않게 됩니다.