건강관리
올리브유를 생으로 먹으면 어떤 효능이 있나요?
아침에 찐 당근을 사과와 같이 갈아먹는데
올리브유 한스픈 넣고 갑니다.
빈속에 마시는데
올리브유 가열하지 않고 먹으면
어떤 효능이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
가열하지않은 올리브 오일에는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 자유 라디칼과 같은 유해한 화합물을 제거하여 세포 손상을 방지하고 만성 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
올리브오일은 대부분이 불포화지방산이 많이 들어 있어서
열을 가해서 드시기 보다 그냥 드시는것이 훨씬 더 좋습니다.
혈관건강에나 뇌건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
올리브유를 생으로 먹을 때, 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하여 건강에 도움이 될 수 있습니다.
올리브유는 주로 요리나 조리에 사용되며, 가열하거나 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 권장되며, 함께 섭취하면 올리브유의 영양소가 더욱 잘 흡수될 수 있으며, 개인의 건강 상태와 알레르기를 고려하여 적절한 섭취량과 방법을 유지하는 것이 중요합니다.