파스타면이 피부에 주는 영향이 궁금합니다

Question

성별

남성

나이대

22

여드름성 피부에 밀가루가 독이잖아요. 파스타는 듀럼밀이라고 하던데 피부에 어떤가요? 쌀밥 정도의 수준인가요? Gi지수는 낮던데 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

파스타는 듀럼밀로 만들어져 일반적인 밀가루보다 글루텐 함량이 높고, GI(혈당지수)가 낮은 편에 속하는 탄수화물입니다. GI지수가 낮다는 것은 혈당 상승을 천천히 일으킨다는 의미로, 혈당 급상승으로 인한 인슐린 분비가 적어지는 장점이 있을 수 있죠.

그러나 여드름 피부에 있어서는 탄수화물이 피부에 미치는 영향이 개인차가 큽니다. 밀가루 제품은 일부 사람들에게 염증을 촉진할 수 있고, 혈당을 급격히 올리지 않더라도 지속적인 고탄수화물 섭취는 체내 염증 수치를 높일 수 있기 때문이에요.

파스타와 같은 밀가루 음식은 고당도 음식과는 달리 즉각적인 여드름 유발보다는 장기적인 영향을 미칠 수 있으며, 특히 여드름 피부가 예민한 사람에게는 밀가루 기반 음식이 영향을 줄 수 있습니다. 쌀밥보다 GI가 낮고, 식이섬유가 더 풍부한 편이지만, 여드름을 고려할 때 파스타는 쌀밥보다는 비교적 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다. 피부 상태에 민감하다면, 밀가루와 같은 고탄수화물 식품의 섭취를 제한하고 식단의 균형을 맞추는 것이 중요해요