안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
건강에 관심을 가지시는 것은 활기찬 인생 2막을 위한 최고의 투자라 생각합니다. 말씀하신 대로 토마토는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드중 하나로, 중장년층의 건강 관리에 빼놓을 수 없는 최고의 식품이랍니다. 토마토가 이렇게 산차를 받는 이유는 항산화 성분인 라이코펜 덕입니다.
라이코펜은 세포를 노화시키고 질병을 유발하는 활성산소를 제거하는 능리가 좋아서, 혈관 내 노폐물 축적을 막고 혈행을 개선해서 심혈관 질환, 뇌졸중 예방에도 기여를 해줍니다. 남성의 전립선압 예방과 전립선 건강 유지에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있답니다.
토마토에는 혈압을 조절하고 체내의 나트륨을 배출하는 칼륨이 많아서 고혈압 관리에 좋고, 혈관을 튼튼하게 하며 골다공증을 예방하는 비타민K, 루틴 성분도 많이 함유되어 있습니다. 눈 건강에 좋은 루테인, 제아잔틴도 많아서 노안 예방에도 효과적이랍니다.
이런 영양소들은 신진대사를 원활하세 하고, 면역력을 높여서 전반적인 신체 기능을 젊게 유지를 해줍니다. 토마토의 지용성 성분인 라이코펜은 생으로 드실 때보다는 올리브유같은 익힌 기름과 함께 조리해서 드실 때 체내의 흡수율이 최소 4배까지 높아지니, 살짝 데치시거나 볶아서 꾸준히 드신다면 건강관리에 유익하실 거에요.
건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^