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오이는 그냥 대부분이 물이라고 하던데 그럼 영양성분이 거의 없는 채소에 해당하나요 ?
안녕하세요. 오이는 그냥 대부분 구성이 물이라고 하던데요
그럼 영양성분이 거의 없는 채소에 해당하는지 궁금합니다.
먹어도 별로 영양적으로는 보충이 안되는건가요 ?
1개의 답변이 있어요!
오이는 95%의 물로 이루어져 있어 이상적으로 (체내) 수분을 공급하며 차가운 음식과 잘 어울립니다
오이는 뇌의 건강에 중요한 역할을 하는 피세틴(fisetin)이라는 항염증성 플라보놀을 함유하고 있습니다
오이는 또한 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 리그난(lignan)으로 불리는 폴리페놀을 함유하고 있습니다
오이 추출물은 전염증성 효소(시클로-옥시게나아제 2 또는 COX-2)의 활성을 부분적으로 억제하여 불필요한 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다
오이는 칼로리가 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 감량과 소화 건강에 유용합니다