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화려하게 부활한 설표

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오이의 수분은 순수 물로만 이뤄져 있는건가요? 아니면 다른 영양소가 있는건가요?

안녕하세요? 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료잖아요~ 그런데 이 오이의 수분은 순수 물로만 이뤄져 있는건가요? 아니면 다른 영양소가 있는건가요?

1개의 답변이 있어요!

  • 이정은 영양사

    이정은 영양사

    주식회사 동구전지

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    오이는 약 95% 정도가 수분으로 이루어져 있어 여름철 인기 있는 간식이 될 수 있습니다. 수분 외에도 오이는 칼륨과 마그네슘 같은 미네랄이 풍부하게 함유하고 있어 혈압 조절과 근육 기능 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민C, K는 각각 면역력 강화와 혈액 응고에 중요한 역할을 하며, 식이섬유는 장 건강을 촉진하고 포만감을 유지시켜 과식을 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 영양소들은 피부 건강 개선, 체중 조절, 혈압 조절, 소화 기능 개선, 노화 방지에도 효과가 있습니다.