식사전 후, 비타민 은 언제 먹는것이 좋은가요?

Question

집에서 영양제를 챙겨먹기 시작한 사람입니다. 아침에 야체쥬스를 식사대용으로 하기 떄문에 쥬스와 함께 비타민을 먹는데요. 지인은 그렇게 먹으면 안된다고 하는데 어떻게 먹는것이 좋은가요

Answer 1

영양제, 비타민을 언제 섭취하는 것이 좋은지 궁금하시군요. 영양적인 관점에서 비타민의 흡수율을 높이고 위장 장애를 줄이기 위해 식사와 함께 또는 식사 직후에 드시는 것이 일반적인 권장 사항입니다. 특히 비타민A, D, E, K와 같은 지용성 비타민은 지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 크게 높아지므로 식사를 하신 후에 드시는 것이 효과적입니다. 비타민B군이나 비타민C와 같은 수용성 비타민은 비교적 공복에도 섭취 가능하지만, 음식물과 함께 섭취하면 소화 과정을 거치며 흡수율이 더 안정적이고 속 쓰림을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 아침에 야채 주스를 식사 대용으로 드시는 경우, 주스 자체가 약간의 영양분을 포함하고 있으므로, 완전히 빈속보다는 낫습니다. 하지만 지용성 비타민의 흡수를 극대화하려면 소량의 견과류나 아보카도 같은 지방이 포함된 음식과 함께 섭취하거나, 주스 섭취 후 일반 식사 때 드시는 것을 고려해볼 수 있습니다.