파스타요리에 필수 가성비 재료 추천좀요.

오일이랑 면 , 마늘은 샀는데 감칠맛을 올리기위한 필수 가성비 재료가 어떤것이 있을까요?? 소금만 넣기에는 뭔가 심심할 거 같아서요

9개의 답변이 있어요!

  • 파스타에 감칠맛내려면 치킨스톡만한게 없죠 사실 액상이나 고체형태로 된거 마트가면 싼거 많거든요 그거 조금만 넣어도 맛이 확 살아납니다 아니면 집에 굴러다니는 연두같은 조미료나 참치액젓 한스푼만 넣어도 풍미가 장난아니니까 한번 써보세요 그런정도의 정성만 들어가면 밖에서 사먹는맛 금방 납니다.

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    채택된 답변
  • 안녕하세요! 저같은 경우 냉동제품이 보관측면, 가성비측면 대비 맛이 제일 좋다고 생각합니다.

    제일 추천드리는건 냉동 베이컨 대용량으로 주문하셔서 소분해두고 필요할때마다 손질해둔 베이콘 한줌 큐브 넣어서 기름뽑아 마늘과 함께 감칠맛을 높이는게 제일 좋았어요.

    또한 치킨스톡 같은경우 요즘 가루를 압축해서 뭉쳐둔 큐브형으로 된 걸 파는데 이게 보관도 편하고 하나 다 쓰기 애매할때는 반틈 잘라 넣고 보관해두기 용이하더라구여! 구매하시게된다면 액체형이나 아예 분말보다는 커피설탕처롬 큐브형태로 된 치킨 스톡 추천드릴게요 ㅎㅎ

  • 파스타를 집에서 해서 드실 때에 가성비 좋은 재료에 대한 내용이내요.

    물론, 새우나 베이컨 혹은 소고기 등 좋은 재료가 있지만

    가성비 좋은 재료는 버섯만한 것이 없다고 저는 생각해요.

    버섯을 이용하시면 고기처럼 맛이 좋습니다.

  • 파스타 요리에서 필수 가정비 재료에는 아무래도

    새우가 아닐까 하내요.

    자숙새우를 사용하시거나 생새우를 사용하시든

    새우가 있으면 파스타가 더 나아질 것이에요.

  • 우선 메인 재료로 새우 또는 우삼겹을 같이 넣으면 좋을 것 같아요 ^ ^

    맛을 내는 재료로는 치킨 스톡을 추천드려요. 살짝 넣으면 간도 맞추고 감칠맛을 동시에 얻을 수 있다고 해요!

    매콤한 맛을 살짝 내면서 오일의 느끼함을 잡아주는 페페론치노도 추천드립니다!

  • 아무래도 치킨스톡이 아닐까요?!

    소스에 치킨스톡 넣으면 무조건 맛있는 거 같아요

    요즘 시중에서도 쉽게 구할지 있고 저렴한 애들은 꽤 괜찮아서 구매해보실 만한 거 같습니다!

    가루로 된 것도 많이 나와요

  • 올리브 오일이랑 마늘만 준비하신 거면 알리올리오즉 오일 베이스 파스타를 만드시는 건가요? 그랗다면 페페론치노랑 파슬리 조금 추가하시거나 하시면 좀 더 색다른 맛이 잘 나옵니다.

  • 굴소스!! 굴소스가 진짜 킥이에요! 저도 집에서 나폴리탄이든 뭐든 간단한 자취 스파게티요리 많이 해먹었는데 굴소스 조금 넣으면 감칠맛 확 올라가요ㅎㅎ

  • 올리브오일도 추천드려봅니다! 오일파스타 만들때 개인적으로 올리브오일이 들어가면 맛있고 풍미가 느껴져서 좋더라고요 해산물 좋아하시면 냉동 새우도 추천드려봅니다!!