연어의 붉은색을 내는 성분은 무엇이고 어떤 효능을 가지고 있나요?

안녕하세요

연어는 오메가 3 지방산 비타민 D 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있는데요 그중에 연어의 붉은색을 내는 성분은 무엇이고 어떤 효능을 가지고 있나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 연어의 붉은 색을 내는 성분은 아스타잔틴입니다.

    아스타잔틴은 항산화, 피부보호, 눈건강, 심혈관 건강 등에 관여합니다.

    항산화 성분으로 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아주며 노화 방지에 도움ㅇ ㅣ됩니다.

    눈의 피로를 덜어주고 시력 보호에 효과적이니다.

    자외선으로 인한 피부 손상을 예방하고 피부탄력과 수분을 유지하는 데 도움을 줍니다.

    혈액 순환을 돕고 염증을 줄이며 혈중 콜레스테롤 관리에 도움을 줍니다.

    면역 세포를 활성화하여 면역 시스템을 강화하는데에 기여합니다.

  • 안녕하세요 차곡차곡입니다

    연어의 붉은색을 내는 아스크산틴 성분은 독소를 빼는 항산화 효과로 혈액순환을 촉진하고 피로회복 및 피부미용, 다크서클 완화 등의 효능이 있습니다