구슬 아이스크림은 어떻게 만들어지는 건가요?

Question

안녕하세요.

구슬 아이스크림을 보면 모양이 신기해서 어떻게 만들어지는지 궁금한데,

구슬 아이스크림은 어떻게 만들어지는 걸까요?

궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요

아이스크림을 만들 액체를 준비를 합니다

이 액체를 작은 방울 형태로 똑똑 떨어뜨립니다.

이때 액체 질소(-196도) 상태에서 순간적으로 얼려서 구슬 아이스크림을 만들 수 있습니다.