고구마는 여러종류가 있는데 종류별로 고구마의 영양소가 달라지는지 궁금합니다. 그리고 아침에 고구마만 먹으면 위에 안좋은가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마도 색깔에 따라서 영양소가 많이 달라집니다.
요즘에는 개량을 통해서 섬유질이 많은 고구마, 비타민이 많은 고구마, 여러가지 비타민이
많은 고구마 등등 다 다릅니다.
