왜 매운 음식을 먹으면 땀이 나는지 궁금합니다
안녕하세요 뜨거운 음식 먹고 땀이 나는건 알겠는데 차가운데도 매운 음식 먹으면 왜 땀이 나는 건가요? 이유를 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
매운맛에는 대부분 캡사이신이라는 성분이 있는데요
이게 혈관을 확장을 시켜요
혈관으 확장이 되면 피부 땀샘도 확장이 되고요
그러면 거기로 노폐물이 땀이 배출이 되는 원리인거죠
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
매운 음식을 섭취하면 몸에 열이 발생하게 되고
이에 따라 체온을 내리기 위해 땀이 날 수 있습니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
매운 음식을 드시고 땀이 나는건
체내의 신경반응 때문입니다.
매운맛의 주성분인 캡사이신이 혀와 구강의 통증 수용체를 자극하면 우리 뇌는 이 자극을 뜨겁다라고 인식합니다. 실제로 음식이 차갑든 뜨겁든 상관없이 뇌는 위험 신호로 받아들여서 체온을 낮추려는 반응을 일으키게 됩니다. 이 결과 교감신경이 활성화되고 땀샘이 열려서 땀을 분비하게 된답니다.
또한 매운맛은 일종의 가짜 열감이기 때문에 심장 박동이 빨라지고 혈류량이 증가하면서 얼굴이 달아오르면서 땀이 납니다.
이런 현상을 전문적으로는 구강 발한이라고 부른답니다 < < <
얼굴, 이마, 코 주변에 땀이 집중되는 경우가 많습니다.
그래서 매운음식을 드시고 땀이나는건 체온이 실제로 올라가서가 아니라 신경이 매운맛을 열로 착각해서 땀 분비를 촉진하기 때문입니다. 그래서 냉면에 고춧가루를 잔뜩 넣어먹어도 아이스크림에 매운 소스를 찍어먹어도 결국 땀은 나게 되는 것입니다.
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
매운 음식은 주로 캡사이신이라는 화학 물질 때문에 매운 맛을 냅니다. 캡사이신은 우리 몸의 통증 수용체를 자극해 열감과 따끔거림을 유발합니다. 이 자극은 뇌가 몸이 뜨겁다고 착각하게 만들어 땀을 분비하도록 신호를 보냅니다.