깻잎은 향긋한 풍미뿐만 아니라 칼슘과 비타민이 풍부하여 차로 우려 마시면 혈액 순환과 감기 예방에도움을 주는 건강 차가 될 수 있습니다 다만 깻잎 특유의 잔털에 이물질이 남지 않도록 깨끗이 세척한 뒤 생잎을 그대고 쓰기 보다는 살짝 덖거나 마려서 유려내야 더욱 구수한 맛을 느낄 수 있을 겁니다
깻잎 차로 우려 먹기 아주 좋은 식재료 맞습니다. 깻잎에는 허브 일종인 페릴라 성분 풍부해서 차로 우려 마시면 기침이나 가래 삭이는 데 도움 주고 로즈마린산과 루테올린 풍부해 체내 염증 완화하고 면역력 높여주고 특유의 향 페릴라케톤은 스트레스 줄이는데 도움 줍니다. 깻잎 깨끗하게 씻고 물기 제거한 뒤 팬에 기름 두르지 않고 약불에서 살짝 볶아 수분 날린 후 따뜻한 물 우려먹으면 좋습니다.