마늘은 생 vs 조리 해서 먹는것 중 어떤게 더 낫나요?

Question

저는 마늘을 좋아해서 고기 구워먹을때도 생마늘로 먹거나 구워먹거나 상관없는데 친구는 생마늘은 못 먹더라구요. 만약 구워서 먹는게 생으로 먹는거랑 차이가 없다면 구워서 먹는것도 괜찮을꺼 같은데 어떤가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 마늘은 그냥 드시기에는 입에서 냄새도 나기도 하고 맵기 때문에 다들 익혀서 드시는경우가

많이 있습니다.

그렇지만 마늘은 익히든 그냥 드시든

영양성분은 변하지 않으니 익혀서 드시길 추천 드립니다.