간장새우장 찜처럼 익혀서 먹어도 되나요?

간장새우장을 받았는데(냉동된) 장이 약해서 생걸 먹기는 조금 찝찝해서 일단 냉장해동은 해뒀는데 익혀서 먹어도 괜찮을까요? 간장게장 찜처럼요..ㅠㅠ