안녕하세요.
두부를 이용한 요리는 많습니다.
두부전, 두부김치, 김치찌개, 된장찌개, 두부김밥, 두부과자 등
저는 두부를 크게 넓게 썰어서 구운 뒤 두부버거를 해먹은 적이 있어요.
다이어트하는 중이라서 빵보다 단백질을 늘려야 해서 두부로 만들어서
먹고 있는데 맛도 좋고 영양도 좋은 거 같아요.
재료 : 두부 1모, 토마토, 오징어 데친것, 양상추
소스 : 발사믹 식초, 겨자, 매실청, 소금 약간
두부를 1센티 두께로 썰어서 앞뒤로 기름 두르지 않고 노릇노릇 구워준다.
토마토는 얇게 슬라이스한다.
오징어는 데쳐서 다져서 머스타소스에 버무리기
양상추는 자르지 말고 크게 떼기
두부에 토마토, 오징어, 양상추 얹고 구운 두부 얹기