멸균우유를 마셔도 영양분은 있는지 궁금합니다.

Question

멸균우유는 우유속의 미생물질등을 사멸시킨것으로 아는데요. 미생물질은 우리몸에 좋을수도 있는데 멸균우유를 마시면 우유에서 얻을 수 있는 영양분 섭취는 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 멸균우유도 영양소가 많이 들어 있습니다 단백질 칼슘 비타민 칼륨 등등 우유에 들어 있는 영양소들이 다 들어 있기 때문에 영양 성분은 크게 걱정 안 하고 드셔도 상관없습니다

Answer 2

멸균우유를 마셔도 영양분은 있는 것인지 물어보는 질문입니다.이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 멸균우유는 고온 처리 과정을 통해 우유 속의 미생물과 박테리아를 제거하여 장기 보관이 가능하게 만든 제품입니다.

우선, 멸균우유는 살균 우유와 달리 130~150°C의 높은 온도에서 처리되며, 이로 인해 비타민 B군과 같은 열에 민감한 영양소의 일부가 파괴될 수 있습니다. 그러나 단백질, 칼슘, 지방 등 주요 영양소는 대부분 유지됩니다.

사실 균은 열에 죽지만 화학 물질인 비타민, 무기질은 열에 강하고 열로 변성이 되지 않습니다. 같은 이유로 우유에 있는 나쁜 화학 물질도 열로 인해서 사라지지 않기 때문에 우유 반대론자가 있습니다. 개인적으로 우유는 먹지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 멸균우유 영양성분도 일반 우유처럼 좋은 영양성분이 많이 들어 있습니다 칼슘 칼륨 비타민 같은 영양성분들이 그대로 들어 있기 때문에 멸균 우유를 자주 마시는 것도 좋다고 보시면 됩니다