멸균우유라는게 있던데 이건 뭔가요? 일반 원유 우유와 다른것인가요?

Question

안녕하십니까.

마트에 멸균우유라는것을 판매하고 있더라고요.

문득 궁금한데 이 멸균 우유라는 것은 일반 원유 우유와 다른 종류의 우유인가요?

Answer 1

우유는 우유 속의 균을 100퍼센트 제거했느냐, 안했느냐에 따라 멸균우유와 살균우유로 구분됩니다. 멸균우유는 140도의 초고온에서 2초 이상을 가열처리한 우유로, 일반 우유에 비해 장기간 보관이 가능합니다.

Answer 2

질문해주신 멸균 우유에 대한 내용입니다.

멸균 우유는 일반 우유에서 멸균한 제품을 의미하고

멸균 우유는 장기 보관에 유리한 우유입니다.

Answer 3

안녕하세요.

멸균우유는 말그대로 살균보다는

고온에서 가열하여 고온 멸균처리했습니다.

영양소가 파괴되지 않았고, 소비기한도 긴 편입니다.

답변이 많이 도움이 되었으면 하네요!

좋은 하루되세요 :)

Answer 4

멸균우유는 고온에서 장시간 가열하여 모든 미생물을 제거한 우유입니다. 일반 원유와 달리 냉장 보관이 필요 없으며, 상온에서도 오래 보관할 수 있으며 맛과 영양 성분은 비슷하지만, 열처리 과정에서 일부 영양소가 줄어들 수 있으니 개인적인 취향에 의해 선택하여 드세요~~~

Answer 5

멸균우유는 유통기한을 길게 하기 위해 고온에서 멸균 처리한 것으로 대부분의 영양소가 보존된 상태로 오래 먹을 수 있다는 장정이 있습니다.