건강관리
여름 보양식이 더위를 나는데 도움이 되나요?
날씨가 점점 더워지면서 다른때와 다르게 몸도 나른하고 좀 쳐지는것 같습니다.
지금도 이런데 한여름이 걱정되기도 하는데요.
보통 여름 보양식으로 삼계탕, 보신탕 등을 거론하는데요.
특히 이중 보신탕이 여름 더위를 이기는데 영양적으로 효과가 있는것인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
날이 더워 지게되면 몸에도 열이 나기 때문에 칼로리 소모가 많이 됩니다 그러면 그 칼로리를 보충을 해줘야 되는데
고단백 식품을 먹으면 칼로리 보충이 빠르게 흡수가 되니 보양식을 먹게 되는 것입니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 보신탕 삼계탕을 먹는 이유는 더위로 상한 기를 보충하고 이열치열의 방법으로 몸 안의 허해진 양기를 보충해 무더위를 이기기 위한 것입니다.
영양학적으로 개고기의 영양물질의 함량 자체는 닭고기, 토끼고기, 소고기, 돼지고기와 비교해서 특별한 차이는 없으며 보신탕으로 만들었을 때 같이 들어간 채소의 영향으로 비타민이 증가하는 것으로 나타난다고 합니다.