건강관리
여름 보양식이 더위를 나는데 도움이 되나요?
날씨가 점점 더워지면서 다른때와 다르게 몸도 나른하고 좀 쳐지는것 같습니다.
지금도 이런데 한여름이 걱정되기도 하는데요.
보통 여름 보양식으로 삼계탕, 보신탕 등을 거론하는데요.
특히 이중 보신탕이 여름 더위를 이기는데 영양적으로 효과가 있는것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
날이 더워 지게되면 몸에도 열이 나기 때문에 칼로리 소모가 많이 됩니다 그러면 그 칼로리를 보충을 해줘야 되는데
고단백 식품을 먹으면 칼로리 보충이 빠르게 흡수가 되니 보양식을 먹게 되는 것입니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 보신탕 삼계탕을 먹는 이유는 더위로 상한 기를 보충하고 이열치열의 방법으로 몸 안의 허해진 양기를 보충해 무더위를 이기기 위한 것입니다.
영양학적으로 개고기의 영양물질의 함량 자체는 닭고기, 토끼고기, 소고기, 돼지고기와 비교해서 특별한 차이는 없으며 보신탕으로 만들었을 때 같이 들어간 채소의 영향으로 비타민이 증가하는 것으로 나타난다고 합니다.