건강관리
오늘 주말 저녁 반찬메뉴 추천해주세요
아이들도있고 남편도있는데 주말 저녁반찬메뉴 추천해주세요
머가좋을까요? 주말인데 날도덥고 멀먹어야할지모르겠네요
추천부탁드립니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 날도 더운데 주말 저녁 메뉴 고민은 정말 모든 주부님들의 큰 난제라고 생각합니다. 아이들 입맛을 맞추면서 남편분과 든든하게 드실 수 있고, 불 앞에서의 조리 시간을 줄여줄 수 있는 몇 가지 메뉴를 제안 드리겠습니다.
[훈제오리 무쌈말이, 오이냉국] 팬에 굽기만 하면 되는 훈제오리는 아이들이 머스터드 소스에 찍어 정말 잘 먹는 반찬이랍니다. 여기에 파프리카와 오이를 쌈무에 말아서 아삭함을 더하시고, 얼음 동동 띄운 시원한 오이냉국을 곁들여주시면 더위에 지친 입맛을 살리기에 제격이랍니다. 조리시 열기가 적어서 여름철 주말에 딱 맞는 우수한 조합이 되겠습니다.
[간장 돼지불고기] 매운 양념 대신 달콤 짭조름하게 조리해주시면 아이들도 밥 한 그릇을 뚝딱 비워낸답니다. 얇은 불고기용 고기는 금방 익기 때문에 불 앞에 오래 서 있을 필요가 없어서 지치지가 않습니다. 상추쌈을 풍성하게 준비해서 남편분과 즐기시어, 아이들은 국물에 밥을 비벼주면 다른 반찬이 필요없는 든든한 저녁상이 완성되겠습니다.
[안동찜닭, 날치알 주먹밥] 주말 외식 분위기를 내는 안동찜닭, 날치알 주먹밥이 있습니다. 매운 고추를 빼고 조리를 해주시면 소스가 밴 당면과 감자, 닭고기를 아이들이 참 잘 먹습니다. 톡톡 터지는 날치알 주먹밥을 곁들여서 아이들이 직접 뭉쳐서 먹게 유도해 보시길 바랍니다. 저녁 식사 시간이 놀이가 되면서 엄마 아빠의 손길도 한결 가벼워집니다.
더운 날씨에는 여러 반찬 대신 확실한 메인 요리 하나에 시원한 밑반찬만 가볍게 내주시는 것이 좋겠습니다.
맛있는 식사 챙겨 드시고 가족들과 시원한 주말 밤 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
날씨가 더운 주말, 아이들과 남편분 모두 만족하면서도 준비하기에 너무 과하지 않은 메뉴로 ‘닭가슴살 채소 볶음’과 ‘시원한 오이냉국’ 조합을 추천드립니다.
닭가슴살 채소 볶음: 닭다리살은 부드러워 아이들도 잘 먹고, 양파, 파프리카 등 냉장고 속 채소를 듬뿍 넣어 볶으면 영양도 챙길 수 있습니다. 굴소스나 간장 베이스로 깔끔하게 볶아내면 밥 반찬으로 아주 좋습니다.
오이냉국: 더운 날씨에 입맛을 돋워주는 최고의 메뉴이며, 오이와 미역을 넣고 시원하고 새콤하게 만들면, 아이들도 부담 없이 즐길 수 있고 더위도 식혀줄 수 있습니다.
메뉴 선정 이유: 더운 날씨에 불 앞에 있는 시간을 최소화하면서도 고기와 채소를 고루 섭취할 수 있는 구성입니다.
팁: 닭고기는 미리 밑가해두고, 냉국은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 저녁 준비가 훨씬 수월해집니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
반찬메뉴로, 오이냉국, 두부냉채, 샐러드, 순두부 등이 어떠신가요?
조금 조리를 한다면 불고기, 김치찌개 등도 나쁘지 않습니다.
반찬이 아니라 메인 요리를 하시는 것도 나쁘지 않습니다.
콩국수, 냉면도 괜찮은데요. 정말 번거로우시면 팔도 비빔면 등의 섭취도 좋습니다.
팔도 비빔면에 얼음 2~3개 넣고, 고명(오이)랑 같이 먹어도 괜찮습니다.
감사합니다.