인덕션을 작동시키는 방법은 무엇인가요?

Question

인덕션을 처음 사용하려고 하는데요. 인덕션이 일반 가스레인지와 무엇이 다르며 작동하기 위한 방법이 무엇인지, 어떤 요리를 만들 때 사용되는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요 인덕션은 자체적으로 열을 내는 방식이 아니라 자기장을 이용해 전기유도물질로 만들어진 용기와 반응하여 열을 만들어냅니다.

따라서 화재나 가스레인지처럼 인체에 안좋은 유해가스같은 물질이 발생하지도 않습니다.