유제품의 어떤 성분이 감기 바이러스 회복을 저해하는걸까여?

Question

감기에 걸려승ㄹ대에는 유제품을 마시면 안댄다고 들은 기억이 잇는데여, 이게 정말인가여,

그렇다면 유제품의 어떤 성분이 감기 바이러스로부터 회복하는데 잇어서 방해를 하는것인지 알구시퍼여?

Answer 1

안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.

결론부터 말씀드리면 유제품이 감기바이러스 회복을 저해하거나 가래나 콧물 양을 늘이다는 것은 과학적 근거가 없는 낭설에 불과합니다. 유제품을 마셨을때 목이 답답하다고 느끼거나 감기약과 상호작용때문에 그런 속설이 생겨난 것으로 알려져 있습니다.

우유의 단백질과 지방 성분이 타액과 섞이면서 점도가 높은 유화액을 만들어 목구멍을 코팅하게 되는데 이 텁텁한 느낌이 가래가 늘어난 것으로 오인 할 수 있습니다.

일제로 임상 결과 유제품을 섭취하더라도 호흡기 내 실제 콧물이나 가래의 생성량은 전혀 증가하지 않는 것으로 증명 되었습니다.

그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다:)

Answer 2

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

결론부터 말씀드리면, 유제품이 감기 바이러스의 회복을 저해하거나 콧물, 가래를 실제로 더 많이 만들어낸다는 과학적 근거는 없습니다. 이는 의학계에서 수많은 연구를 통해 바로잡은 대표적인 오해 중 하나입니다. 유제품을 마셨을 때 감기에 나쁘다고 느끼게 되는 원인은 바이러스 문제나 실제 가래 증가가 아닌 입안과 목의 질감에 의한 착각 때문입니다.

우유 속에 들어 있는 유지방과 단백질 성분이 입안의 침과 만나 섞이면 점도가 다소 있는 유화액 상태가 되는데, 이 끈적한 유화액이 목구멍 표면에 일시적으로 얇은 막을 씌우는데, 이 감각 때문에 가래가 새로 생겼거나 콧물이 더 끈적해진 것처럼 느끼게 됩니다. 실제 임상 연구에 따르면 감기 환자가 우유나 유제품을 마셔도 기도나 코에서 분비되는 점액의 생성량에는 아무런 변화가 없는 것으로 확인되었습니다.

오히려 감기로 인해 입맛이 없거나 목 통증으로 음식을 삼키기 힘들 때, 부드러운 우유나 요거트는 수분, 단백질, 칼로리를 손쉽게 보충해 주는 훌륭한 영양원이 됩니다. 차가운 요거트나 우유는 부어오른 목의 통증을 일시적으로 진정시켜 주기도 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 감기에 걸렸을 때 우유나 요구르트 같은 유제품을 먹으면 안 된다는 이야기를 들어보신 적이 있으실 텐데요, 일반적으로 유제품이 감기 바이러스의 증식을 촉진하거나 감기 회복을 늦춘다는 과학적 근거는 부족합니다. 따라서 감기에 걸렸다고 우유나 유제품을 무조건 피하실 필요는 없습니다.

유제품이 감기에 좋지 않다는 이야기가 생긴 가장 큰 이유는 우유를 마신 뒤 목에 가래가 더 많이 생기는 것처럼 느껴질 수 있기 때문입니다. 우유에는 카제인과 유청 단백질 같은 단백질, 지방, 유당 등이 들어 있습니다. 이 가운데 우유의 단백질과 지방은 입안의 침과 섞이면서 일시적으로 걸쭉하고 코팅된 듯한 느낌을 줄 수 있습니다. 이 때문에 목에 점액이 더 많이 생기거나 가래가 증가했다고 느낄 수 있습니다. 하지만 이러한 느낌이 실제로 호흡기 점액의 생산량이 증가했다는 뜻은 아닙니다. 연구에서도 우유 섭취가 일반적으로 점액 분비를 증가시킨다는 사실은 뚜렷하게 확인되지 않았습니다.

감기 바이러스는 주로 코와 목의 상피세포에 침입해 증식하며, 우리 몸의 면역반응이 바이러스를 제거하는 과정에서 콧물과 기침, 인후통 등의 증상이 나타납니다. 우유 속 카제인이나 유청 단백질, 지방, 유당이 이러한 바이러스의 증식을 직접 촉진해 회복을 방해한다는 근거는 없습니다. 오히려 우유와 요구르트는 단백질과 에너지, 칼슘 등의 영양소를 공급하므로 감기에 걸렸을 때 식사를 충분히 하기 어려운 사람에게 도움이 될 수 있습니다. 차갑거나 따뜻한 음료 가운데 어느 쪽이 더 편안한지는 개인차가 있으므로 목에 부담이 적은 온도로 드시면 됩니다.

다만 예외적인 상황은 있는데요, 유당불내증이 있는 사람은 우유 속 유당을 충분히 소화하지 못해 복통이나 복부 팽만, 설사 등을 경험할 수 있습니다. 우유 단백질 알레르기가 있는 사람도 유제품을 피해야 합니다. 또한 감기로 목에 점액이 많이 고여 있거나 기침이 심할 때 우유를 마시는 것이 불편하게 느껴진다면 일시적으로 섭취량을 줄일 수 있습니다. 이는 감기 바이러스의 회복을 방해하기 때문이 아니라 개인의 증상과 소화 상태에 따른 선택입니다. 감사합니다.