수육 비린내 없이 맛있게 삶는 꿀 팁이 있나요?

Question

돼지 사태 수육을 삶아 보쌈으로 먹으려고 합니다. 그런데[ 수육을 삶다보면 비린내가 날때가 있는데, 이럴 경우 비린내를 제거하는 좋은 방버이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

제일 먼저 싱싱한 고기를 구매해주셔야 됩니다. 그리고 커피 믹스나 월계수 잎, 후추를 많이 뿌려주시면 냄새가 안납니다.

Answer 2

안녕하세요. 쌈박신기오묘하기참밀드리141입니다.

어느 분이 수육을 하시는 걸 본 적 있는데 보통 사람과는 다르게 기름에 튀기듯이 먼저 구우시더라구요. 그리고 된장과 커피를 넣고 같이 푹 삶는데 정말 냄새도 없고 더 고소하고 맛있다고 하네요

Answer 3

안녕하세요. 조신한콜리117입니다.

술이나 각종 향료등을 추천드립니다! 술은 청주 소주 등 추천드리고 향료는 월계수잎, 통후추, 정향, 팔각등을 추천드립니다

Answer 4

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

수육을 삶으실때 월계수 잎을 넣거나 소주나 된장 등을 풀어서 삶으시면 비린잡내를 제거하실 수 있습니다.