아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
은혜로운소69
은혜로운소6923.11.17

김장할때 찹쌀풀을 넣는 이유는?

날씨가 추워지면서 겨울철 양식 김장준비로 다들 힘들어 하시는대 김장 할때 양념에 찹쌀풀을 넣는대 밀가루풀 말고 무슨이유로 찹쌀풀을 넣는지 이유가 궁금하여 질문 드립니다.

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

    김장할 때 찹쌀풀을 넣는 이유는 발효를 도와주는 유산균의 먹이가 돼서 활발하게 번식시키기 위해서입니다.


  • 안녕하세요. luckyoon입니다.

    쌀풀을 넣으면 양념의 양이 일단 풍부해 집니다.

    김치맛도 좋아지죠. 감칠맛 또한증가합니다.

    맛있는 김장하시길 바랍니다.