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잡곡대신 두부를 먹어도 비슷한 효과가 있을까요?
잡곡대신 두부를 먹어도 비슷한 효과가 있을까요? 콩 기타 잡곡류를 먹지 못해 그 대신하여 두부를 먹어도
비슷한 효능을 낼 수 있는지 궁금합니다! (순두부,연두부 등등)
4개의 답변이 있어요!
잡곡은 탄수화물이며 두부는 대두로 만든 식물성 단백질입니다. 두 가지는 영양성분이 다릅니다.
잡곡은 주로 탄수화물과 미네랄, 비타민, 식이섬유가 들어있습니다. 잡곡을 드시지 못하는 이유가 뭔지는 잘 모르겠지만
잡곡을 못드신다면 비교적 부드럽고 소화가 용이한 곡식을 먹어야 하는데, 부드럽게 불린 율무와 보리는 나쁘지 않을 거 같습니다.
안녕하세요? 우와수의파리타임입니다. 두부는 보통 단백질이 풍부하고 잡곡은 탄수화물이 풍부하기에 서로 효과가 다릅니다. 두부와 잡곡이 서로 가진 영양분이 다르기에 드셔도 무방하나 같이 드시는게 좋을 것 같습니다.
잡곡대신에 두부를 먹어도 큰 문제는 없습니다만
밥을 하실때 흰쌀밥을 먹는거 보다 보리라도 넣어먹는게 좋습니다.
흰쌀밥은 혈당을 올리고 몸에도 그리 이롭진 않습니다.
두부에는 여러가지 효과도 있는데요.
여러가지 영양소가 풍부하여 칼슘의 역할을 대신하는 뼈건강도 지켜줍니다.
두가지를 비교해보면 우선 잡곡은 탄수화물이 풍부한 반면, 두부는 탄수화물 함량은 적고, 주로 단백질과 지방이 많습니다. 잡곡의 경우 식이섬유가 풍부하지만 두부는 식이섬유가 적습니다. 두부로 잡곡을 대체하신다면 감자 등으로 탄수화물을 보충해주시고 채소류로 식이섬유를 보충해주시는게 좋습니다. 두부가 단백질 보충에는 좋은데 잡곡을 대체할 정도까지는 아닌것 같습니다.