햄버거가 건강에 좋다고 하는데 사실인가요
안녕하세요
햄버거 패티를 구울 때 좋은 기름만 쓰면
햄버거가 빵(탄수화물), 고기(단백질), 상추 및 토마토(비타민) 등으로 구성된 완벽한 식품이라는데 사실인가요
유뷰브에서 어떤 사람이 햄버거만으로 100일간 살기에 도전했는데 몸이 엄청 건강해졌다는 다큐를 보았습니다
사실인지요
안녕하세요.
햄버거가 건강에 좋다고 말하기에는 무리가 있습니다. 햄버거는 탄수화물, 단백질, 비타민 등의 영양소를 포함하고 있지만, 과다 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있는 요소도 포함되어 있기 때문입니다.
햄버거의 건강에 좋은 점을 꼽자면,
탄수화물, 단백질, 비타민 등의 영양소를 포함하고 있으며, 햄버거 빵은 탄수화물, 패티는 단백질, 상추와 토마토는 비타민을 제공합니다. 햄버거는 칼로리가 높기 때문에, 에너지를 보충하기에 좋습니다. (단점이자 장점)
햄버거의 건강에 해로운 점을 꼽자면,
햄버거 패티는 지방 함량이 높기 때문에, 과다 섭취할 경우 체중 증가와 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있으며, 햄버거 패티와 소스는 나트륨 함량이 높기 때문에, 과다 섭취할 경우 고혈압의 위험을 높일 수 있습니다.
유튜브에서 햄버거만으로 100일간 살기에 도전한 사람은, 햄버거의 양을 조절하고, 햄버거 패티를 구울 때 좋은 기름만 사용한 것으로 보입니다. 또한, 햄버거 이외에도 다른 음식을 섭취했을 가능성도 있습니다. 따라서, 햄버거만으로 100일간 살기에 도전한 사람이 몸이 엄청 건강해졌다는 것은 의심스러운 부분이 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 햄버거 세트가 아닌 단품 같은 경우는 여러 가지 영양소가 골고루 있기 때문에 균형이 잘 맞는 음식이라고 볼 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
제품 구성에 따라다르고 햄버거제조시 사용한 원료에 따라 다릅니다.
일반적으로 가공식품 햄버거는 조미료 감미료 등이 많이 첨가되어 건강에 좋지 않지만
좋은 재료를 사용하여 제조하는 수제버거같은경우에는 건강에 좋을 수 있습니다.