현금 판매로 인해 매입 자료는 많고 매출 자료는 없을 때 어떻게 해야하나요?

물건 구매시 무조건 계산서 발행으로 매입 자료는 많이 늘어나고 있고 판매하는 것은 카드 매출도 있지만

80% 이상이 현금 거래로 이루어지고 있습니다.

현금 거래시 일일이 영수증 발행해 주는것도 아닌데 이럴 경우 자진해서 현금 받은 내용을 적어서 별도

세무 신고를 하는건가요?