생활
김치도 발암 물질이라고 하는데 정말인가요?
등급은 낮지만 김치도 발암물질에 포함되어 있다고 하는데, 이게 사실인지 궁금합니다.
만약 사실이라면 정말 위험한 수준인건가요? 아니면 의미 없는 수준인건가요?
3개의 답변이 있어요!
김치와 젓갈은 발암물질로 분류가 될 수 있습니다.
김치는 여러가지 유익균과 미생물이 번식하여 생긴 유산균이 풍부한 음식인데 너무 염도가 높으면 발암물질을 일으킬 가능성도 있다고 합니다. 젓갈은 소금으로 버무린 음식이라서 상하지 않아서 보관은 오래 가는데 발암물질이 생긴다고 합니다.
안녕하세요.
인자한 땅돼지150입니다.
김치에는 발암 가능 물질로 분류된 인공감미료인 아스파탐이 포함되어 있기 때문입니다. 하지만 일반적으로 김치를 먹는 양으론 문제가 없다고 합니다.